Pēc minerālās izolācijas eļļas oksidēšanas temperatūras un skābekļa iedarbībā tā radīs CO un CO2, kā arī skābi un dūņas. Šo procesu parasti sauc par izolācijas eļļas novecošanu vai nolietošanos. Skābās vielas, kas rodas, oksidējot minerālu izolācijas eļļu, korodēs transformatora iekārtu metāla materiālus. Tas ne tikai saīsina materiālu kalpošanas laiku, bet arī ietekmē transformatoru drošu darbību. Turklāt pēc oksidēšanas mainīsies izolācijas eļļas viskozitāte, kas tieši ietekmē izolācijas eļļas dzesēšanas efektu. Turklāt tiks nopietni ietekmēta arī nolietotās izolācijas eļļas elektriskā veiktspēja, kas tieši novedīs pie izolācijas eļļas samazināšanās vai pat atteices. Tāpēc augu izolācijas eļļas uzglabāšanas un lietošanas laikā īpaša uzmanība jāpievērš tās antioksidanta spējai.
1. Indukcijas periods: nelielu daudzumu tauku aktivizē gaisma, siltums vai metāla katalizators, tā ka viens H atoms metilēnoglekļa atomā, kas atrodas blakus tā dubultsaitei, tiek atdalīts, veidojot nestabilu brīvo radikāli.
2. Proliferācijas periods: ja ir O2, brīvie radikāļi var apvienoties ar O2, veidojot peroksīda brīvos radikāļus; Šis peroksīda radikālis reaģē ar tauku molekulu, veidojot hidroksīdu ROOH un brīvo radikāli R.
3. Pārtraukšanas periods: kad brīvie radikāļi apvienojas ar brīvajiem radikāļiem vai brīvie radikāļi apvienojas ar brīvo radikāļu dezaktivatoriem, veidojot stabilus savienojumus, reakcija tiek pārtraukta. Pēc oksidēšanās augu eļļa radīs skābes un dažus jaunus savienojumus. Oksidētās augu izolācijas eļļas maiņas dielektrisko zudumu koeficients un skābes vērtība, kas var tieši ietekmēt dažas tās īpašības.